هل يمكن تناول المزيد من الصويا لحمايتك من سرطان القولون؟


نحن نحترم خصوصيتك. ماذا لو كنت تعرف أي جينات تسبب سرطان القولون؟ ماذا لو تمكنت من إبقاء تلك الجينات تحت السيطرة في نظامك الغذائي؟ تشير دراسة نُشرت عام 2013 في دورية Carcinogenesis إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالصويا قد يساعد في إبقاء تلك الجينات تحت السيطرة.

نحن نحترم خصوصيتك.

ماذا لو كنت تعرف أي جينات تسبب سرطان القولون؟ ماذا لو تمكنت من إبقاء تلك الجينات تحت السيطرة في نظامك الغذائي؟

تشير دراسة نُشرت عام 2013 في دورية Carcinogenesis إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالصويا قد يساعد في إبقاء تلك الجينات تحت السيطرة.

Epigenetics، Colon Cancer، and Soy البروتين

لفهم الدراسة ، تحتاج إلى معرفة القليل عن علم الوراثة. Epigenetics هي دراسة كيف تؤثر العوامل البيئية على جيناتنا. "ينقل آباؤنا الجينات إلينا ، لكننا نعدل هذه الجينات باختيارات نمط حياتنا بمرور الوقت. يقول هونغ تشن ، وهو دكتور باحث جيني وواحد من مؤلفي الدراسة: "نعرف أن بعض الجينات تتحكم في نمو خلايا القولون. وتؤدي الطفرات في هذه الجينات إلى تحولها طوال الوقت ، مما يؤدي إلى نمو أورام القولون وفي النهاية إلى سرطان القولون. هذه الطفرات هي المسؤولة عن 90 في المئة من سرطان القولون. "

ماذا وجدت الدراسة

بدأت الدراسة عن طريق تغذية بروتينات الصويا إلى الفئران الحوامل. بعد ولادتهما ، استمرت تغذية الفئران الصغيرة. في عمر 7 أسابيع ، تعرضوا لمادة معروفة بأنها تسبب سرطان القولون في الجرذان ، وواصلوا تناول فول الصويا. في عمر 13 أسبوعًا ، تم فحص ومعاينة فئران الفئران ومقارنتها بالكوكونات من مجموعة من الفئران التي تعرضت أيضًا للمادة المسرطنة ولكنها لم تكن على نظام غذائي فول الصويا. وكانت الجرذان التي تناولت الصويا أقل بنسبة 40 في المائة من نمو الورم مقارنة بالفئران الأخرى.

استطاع الباحثون أيضاً إثبات أن حمية فول الصويا أبقت جينات نمو خلايا الجرذان تشير إلى المستوى الطبيعي.

يقترح بحثنا سرطان القولون هو مرض جيني. يقول تشن: "قد تولد مع جينات لديها القدرة على التحور في جينات سرطان القولون ، ولكن التعرض لفول الصويا مدى الحياة قد يعدل أو يمنع الطفرات". لجينات الناس ، ولكن القيام بالأبحاث على الناس ليس بهذه السهولة. "لدينا دراسات سكانية تدعم أبحاثنا بشكل غير مباشر. وتشير الدراسات إلى أنه عندما يأتي الآسيويون مع النظام الغذائي الغني بالصويا إلى الغرب ويتأقلمون مع النظام الغذائي الغربي ، وهو منخفض في فول الصويا ، فإن خطر الإصابة بسرطان القولون يرتفع.

ما هو عدد الصويا الذي ستحتاجه لتناول الطعام؟ منع سرطان القولون؟ وقال تشن "إن كمية الصويا التي استخدمناها في بحثنا ستعادل كمية معتدلة من الصويا لنظام غذائي بشري". هذا واحد إلى حصتين في اليوم.

سؤال آخر هو كم من الوقت تحتاج إلى أن يكون على نظام غذائي فول الصويا لأنه يحمي حقا لك. "هناك بعض الأدلة على أن أفضل في وقت سابق. على الرغم من أن الأمريكيين لا يأكلون الكثير من الصويا ، فإن العديد من الأطفال بدأوا في استخدام الصويا. سيكون من المثير للاهتمام معرفة ما إذا كان هؤلاء الأطفال سيكبرون ليصبحوا عرضة لخطر الإصابة بسرطان القولون.

يبدأ النمو في التغير. "هذه الجينات مسؤولة عن استبدال جميع الخلايا التي تبطن الجهاز الهضمي على أساس أسبوعي. وكلما تمكنت من معرفة المزيد عنهم كلما زادت فرصنا في حمايتهم والسيطرة عليهم. هذا هو كل ما هو متعلق بالتخلق.

أسباب أخرى للنظر في الصويا

كما تم ربط نظام غذائي يحتوي على كمية معتدلة من الصويا باحتمال انخفاض مخاطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان البروستاتا. في وقت من الأوقات كان يعتقد أن الصويا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، ولكن تبين أن هذا ليس صحيحًا.

فول الصويا مرتفع أيضًا بالألياف ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. بالإضافة إلى تأثيره على جينات سرطان القولون ، جينستين هو مضاد للأكسدة. قد تساعد مضادات الأكسدة في الصويا على حمايتك من سرطان القولون عن طريق الحد من الالتهاب.

قد يكون البحث الوراثي في ​​نهاية المطاف هو المفتاح للوقاية من سرطان القولون لدى البشر. في حين أننا ننتظر هذا البحث ، هناك بالفعل أدلة جيدة على أن إضافة مصدر بروتين صحي مثل فول الصويا أو فول الصويا أو التوفو أو ادامامي إلى حميتك يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستات والقولون. آخر تحديث: 9/20 / 2013

ترك تعليقك